2016年07月05日

【鳴潮天然岩牡蠣】サイズ15cm以上!特大サイズの徳島県産ブランド牡蠣


ここ数日、鳴門も気温の高い日が続いております。
蒸し暑いというよりも、すでに夏らしい暑さにも感じられ、
実はまだ梅雨明けしていないというのが信じがたいほどですね。

ルネッサンス リゾート ナルトではもう海開きをしておりますので、
海やプールをご利用のお客様でだんだん賑わってまいりました♪
ちょっと早めの水遊びにはぴったりのお天気です!


さて、本日はそんな暑い季節に食べたい!グルメのご紹介です。
この夏、ルネッサンス リゾート ナルトのレストラン・フランス料理「フォーシーズン」
鳴門海鮮「鳴門」でイチオシの食材がこちら!


鳴潮天然岩牡蠣.jpg

「鳴潮天然岩牡蠣」!!

鳴門海峡、そして四国三郎吉野川が育んだブランド牡蠣で、
身が白く大粒で磯の香りと旨みが濃厚です。

何より驚くのが、そのサイズ。


牡蠣 大きさ比べ.jpg

鳴潮天然岩牡蠣を持っているこちらの手、お子さまの手ではございません。
れっきとした成人男性スタッフの大きな手なのですが……この牡蠣の大きさ!
それもそのはず、鳴潮天然岩牡蠣は15cm以上を誇る特大サイズの牡蠣なのです。

鳴門海峡の潮流や吉野川の自然の中でゆっくりと年月をかけて育つ牡蠣たち。
その中から、ブランド牡蠣としての厳しい条件をクリアし、
殻を含め15cm以上の大きさに成長した特大サイズの牡蠣だけが
「鳴潮天然岩牡蠣」という名前を付けられるそうです。

さらに、徹底した鮮度管理と殺菌処方により、安心・安全に食べられる牡蠣となっています。


ルネッサンス リゾート ナルトのレストラン・フランス料理「フォーシーズン」鳴門海鮮「鳴門」では、
鳴潮天然岩牡蠣を使用したお料理をこの夏限定販売いたします!

例えば、フランス料理「フォーシーズン」で現在好評販売中なのがこちら。

徳島県産岩牡蠣の冷製アヒージョ.jpg

「徳島県産岩牡蠣の冷製アヒージョ」
シャンパンや白ワインなどにぴったりの一品です♪

暑い夏、美味しいお酒のお供に鳴潮天然岩牡蠣はいかがですか?


「鳴潮天然岩牡蠣」のお料理をお楽しみいただけるプランはこちら↓
【料理長の逸品シリーズ 第一弾】全長約18cmの特大サイズ「天然 鳴潮岩ガキ」を食す
こちらは特に大きな全長約18cmの鳴潮天然岩牡蠣を使用したお料理が特典になったプランです!
「鳴潮天然岩牡蠣」を使用したお料理を販売しているのはフランス料理「フォーシーズン」
鳴門海鮮「鳴門」のみですが、このプランでは炭火焼「海風」のご利用でも「鳴潮天然岩牡蠣」を使用した一品料理をお召し上がりいただけます。


posted by 担当さん at 18:24| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月29日

【ルネッサンスファーム】トマト、収穫です!


本日はルネッサンスファームのトマトの収穫を行いました!
さっそく調理スタッフたちとルネッサンスファームへ。

トマト収穫1.jpg

食べごろのトマト、発見!?


トマト収穫2.jpg

美味しそうなトマトがたくさん!
前回ブログでご紹介した時よりもさらに赤くなったトマトが増えていて、収穫しがいがあります!


「トマトはここまで成長したら2〜3日で次々と実が赤くなるので、
 今日美味しそうなのはいま全部収穫しちゃいましょう!」と料理長。

トマト収穫3.jpg

袋の中はトマトでいっぱい!
そのまま食べても甘くて美味しいトマトですが、これがさらに素敵な料理に変身するんですね。


トマト収穫4.jpg

こちらはルネッサンスファームをメインで管理してくれているスタッフです。
真剣な眼差し。美味しいトマトをありがとうございます!


ルネッサンス自家製トマトを使用したお料理はフランス料理 フォーシーズンにてご提供いたします♪
みなさまぜひお越しくださいませ!


posted by 担当さん at 18:25| 徳島 ☔ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月21日

アコウ(キジハタ)が釣れましたー!


今週いっぱい鳴門はくもり空の日が多いようです。
本日も空は白っぽく……
夕方頃、遠くに雲の切れ間が見えたのでビーチに行ってみたところ、
ちょうどルネッサンスビーチランドのおさかな大将ことマリンスタッフSさんが乗った船が帰ってきました。

「今日はアコウが釣れたよ!」とのこと。じゃじゃん。

1.jpg

アコウはキジハタというお魚で、夏の高級魚です。
ハタ独特のユニークなお顔をしています。

2.jpg

ぐわっ!

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サイズは43cm!かなり大きいです!

4.jpg

重さも1kgを超えました。なんとも食べ応えがありそうです。


そして、このキジハタさんを魅了したルアーがこちら。

5.jpg

小さなタコさんみたいですね。
なんとこれ、おさかな大将・Sさんのお手製だそうです!
Sさんは図工が得意で、ビーチランドのアート・リーダーでもあるのです。

ルネッサンスビーチランドでは、近辺の海のオススメ釣りポイントなども
たくさんお客様にご紹介できるよう、スタッフがチェックをしています。
釣りポイント探索中に美味しくて立派なお魚が釣れれば、レストランで素敵なお料理に変身することも!?

もちろん、お客様がご滞在中に釣りプログラムで釣れたお魚も、レストランにて調理しご夕食時にお召し上がりいただけます。

オススメの釣りポイントはおさかな大将におまかせ!
ルネッサンスビーチランドのフィッシングプログラム、ぜひご参加くださいませ。

ルネッサンスビーチランドの「釣り」に関するプログラム紹介はこちら↓
ルネッサンスビーチランドのフィッシングプログラム

posted by 担当さん at 18:24| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月15日

ルネッサンスファームのトマトが赤く色づいてまいりました。


前回もご紹介したルネッサンスファームのトマトたちですが、
収穫時期が近付き次々と赤くなってまいりました。

ミニトマト.jpg

いかがでしょうか。
どんどん美味しそうな色になっていますね!
獲れたトマトはフォーシーズンにて限定で提供する予定です。

実は、ルネッサンスファームでは昨年もトマトを育てていました。
それは将来的にお客様にお出しできるようなトマトが作れるかどうか、
テストをかねて栽培していたのですが……

昨年の出来上がったミニトマトをスタッフで試食してみたところ、
「なんだこのトマトは!?」
「こんな甘いミニトマト初めて食べましたよ〜!」 と大好評だったとか!?
果たして今年のトマトも美味しく出来ているのでしょうか…!?(>_<)

さて、フォーシーズンの土日祝日限定開催フレンチビュッフェランチ・キャトルセゾンでは、
現在サラダの具材のひとつとして、徳島県阿波市で大人気の「いちごトマト」を提供しており、
大変ご好評をいただいております。

ルネッサンスファームを管理しているスタッフはその「いちごトマトに負けないくらい美味しくしたい!」という意気込みでトマト栽培に取り組んでいます。
気合いとトマトへの愛情が溢れていますね!
ルネッサンス自家製ミニトマトたちの成長、どうか温かい目で見守ってくださいませ。


フレンチビュッフェランチ「キャトルセゾン」がお楽しみいただけるプランはこちら↓

●フレンチビュッフェ ランチ「キャトル セゾン」モニタープラン
土日祝日開催のためご利用日が限られますが、
「キャトルセゾン」を含めた1泊3食付の宿泊プランです☆
SNSでフォーシーズンの評価をしてくださるお客様にはドリンク無料の特典付きです!

●ランチプラン フレンチビュッフェと湯ったり温泉(エステ10%割引付)
こちらは「キャトルセゾン」をランチにした日帰りプラン。温泉もお楽しみいただけます!

みなさまぜひお越しくださいませ♪

posted by 担当さん at 17:58| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月09日

テレビ放映のお知らせです♪ 明日6月10日(金)朝6:20〜

テレビ放映のお知らせです!

■6月10日(金)ABC朝日放送「おはようコール」(関西ローカル)
 放送時間 5:00〜6:45
 6:20頃からHIS日帰りツアー紹介(淡路島〜鳴門)で
 ルネッサンス リゾート ナルトが紹介されます。


〈ルネッサンス リゾート ナルト〉
フォーシーズン:フレンチビュッフェ

おはようコールHP http://www.asahi.co.jp/call/

ぜひご覧ください♪

posted by 担当さん at 18:23| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月07日

ルネッサンス リゾート ナルト、梅雨入りです。

先日とうとう四国も梅雨入りいたしました。
ルネッサンスビーチランドでは、マリンスタッフたちがお天気の様子を見ながら
夏に向けて着々と海の家やマリンメニューの準備を進めております。

今年の四国の梅雨入りは平年より一日早い程度だそうで、梅雨明けも平年通り迎えることができれば
ちょうど夏休み頃にはカラッといいお天気になってくれるはずです。

とはいえ、ルネッサンスビーチランドの海開きは6月半ば頃と非常に早くなっております。
今年の海開きは6月18日の予定です。
お天気に恵まれればどこよりも早くビーチを満喫できるかも!?


さて、話題が海から畑に大きく変わりますが、今回写真でご紹介するのはこちら。
じゃじゃん。

ルネッサンスハウスのトマトです!.jpg

ルネッサンスハウスで元気に育っているトマトです!
トマトは水分管理が大切と聞きますが、ハウス栽培なので雨にも負けません。
ホテルスタッフが愛情込めて育てております♪

レッドオーレ、シシリアンルージュ、トスカーナバイオレット、
フルティカ、アイコ、イエローアイコ、ピッコラカナリアなど色とりどりのトマトがレストランで登場予定。
獲れたての自家製トマト、待ち遠しいですね!


ルネッサンス リゾート ナルトのスタッフは梅雨の時期、みんな夏に向けての準備を頑張っていますが、
もちろんこの時期にご来館くださるお客様を心待ちにしております。
梅雨の時期だからこそお得にご宿泊いただける限定プランもご用意!

雨の日でも美味しいご飯に天然温泉、夜は館内阿波踊りと充分に楽しめます!
海開き後にお天気の日があればお得に最速ビーチも狙えるかも?
みなさまぜひお越しくださいませ!

posted by 担当さん at 14:09| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月31日

KTV関西テレビ「よーいドン!」でルネッサンス リゾート ナルトが紹介されました!


■5月31日(火) KTV関西テレビ「よーいドン!」
〜いきなり日帰りツアー〜 *関西ローカル 9:50〜11:15


たむらけんじさんが、日帰りツアーに参加してくれる方をロケ当日に街角でお誘いし、
そのまま出発する仕込みなし人気の企画コーナーです。

今回はいきなり日帰りツアー鳴門編。
大塚国際美術館や鳴門の渦潮を観賞したあと、ルネッサンス リゾート ナルトにお越しいただき、
鳴門天然温泉の露天風呂とフランス料理レストラン フォーシーズンのフレンチ懐石「煌〜きらめき〜」をお楽しみいただきました♪

実は紹介されたお料理・フレンチ懐石「煌〜きらめき〜」は、ご宿泊のお客様限定でご利用いただけるメニューなのですが……
今回特別に、フレンチ懐石「煌〜きらめき〜」をディナーにした温泉付きの日帰りプランをご用意いたしました!

関西テレビ「よーいドン!」で紹介♪フレンチ懐石を味わえるディナープラン

こちらの日帰りプランは7月20日までの限定でご利用いただけます。
この機会にぜひルネッサンス リゾート ナルトにお越しください♪


フレンチ懐石 煌〜きらめき〜.jpg


posted by 担当さん at 11:59| 徳島 ☀ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月24日

明日、大塚国際美術館がテレビで紹介されます!

明日5月25日(水) 大塚国際美術館がテレビで紹介されます。 
MBS毎日放送「おとな会〜オトナ度ちょい増しTV」ぜひご覧ください。


今回のテーマは「フェイク」。
本物より人気がある場合もあるフェイクの実力を探るそうです。

大塚国際美術館は、作品1075点すべてが世界の名画を原寸大で
完全に複製したもの。複製だからこそできる展示とは?

■5月25日(水) 深夜24:49〜25:49(関西ローカル) 
 MBS毎日放送「おとな会〜オトナ度ちょい増しTV」

 
特集テーマ:大人ならフェイクの存在に感謝しよう♪

出 演:上泉雄一さん(MBSアナウンサー)、
     小宮一慶さん(経営コンサルタント)
ゲスト:益若つばささん、月亭八光さん


大塚国際美術館は、ルネッサンスから車で3分。
入館券付きの宿泊プランもご用意しておりますのでぜひ♪

大塚美術館.jpg


posted by 担当さん at 13:41| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月06日

テレビ放映のお知らせです♪ 本日4月6日(水)15:50頃〜鳴門よりTV放送!

テレビ放映のお知らせです♪

■4月6日(水)MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」(関西ローカル) 
 15:50〜16:10頃 約23分間ナルトより放送。


家族で行きたい水曜生中継 in徳島・鳴門
西川忠志さんと河田アナが、家族の「やりたい!」が全部つまった
ホテルの魅力を体験レポート♪

〈ルネッサンス リゾート ナルト〉
鳴門海峡クルージング、露天風呂、
鳴門鯛の釣り堀、鳴門金時キャッチャー、
割烹バイキング阿波三昧、毎日踊る♪阿波踊り、
リゾッ太ルーム、リヴィエラルーム、フォーシーズンほか。
 

■4月9日(土)岡山放送「ミルンヘカモンなんしょん?」 
 昼12:00〜12:55
 (フジテレビ系列/岡山・香川)

げんびよりコーナー:上岡アナが最旬の旅をプランニング。
大人がわざわざ行きたくなるスポットを紹介します。

鳴門日帰りおでかけ特集
〈ルネッサンス リゾート ナルト〉
露天風呂、フォーシーズン仏ビュッフェ、ビーチ&プールほか。


■4月12日(火)四国放送「ゴジカル」生中継 
 16:55〜、17:20〜
 (徳島ローカル)

旬の鳴門鯛を食す!
〈ルネッサンス リゾート ナルト〉
  16:55〜 ビーチで鳴門鯛の釣り堀体験
  17:20〜 レストラン「鳴門」1本釣り鳴門鯛の姿造り


ぜひご覧ください♪

posted by 担当さん at 10:24| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月23日

朝日新聞・夕刊の一面で、鳴門わかめ漁が紹介されました! ホテルのワカメ収穫体験もいよいよ3月末迄です♪ぜひ☆

鳴門海峡の潮にもまれて育ったワカメを引き上げる漁師さんの
お仕事風景とお話が紹介されました。

満潮と引潮の差が大きいのでワカメに栄養が行き渡りやすく、
鳴門の海ほど条件の良い漁場はないそうです。

ルネッサンス リゾート ナルトでは、漁協組合様のご協力により
早春の風物詩、鳴門生ワカメ収穫+湯通し+塩蔵+試食という
貴重な体験をすることができます。

ロープに巻く暖簾のようなワカメ!
初めて見る?!芽かぶ。

海から引き上げられたワカメが熱湯につかり
焦げ茶色から鮮やかな緑色へ変わる瞬間。

シャキシャキした食感と抜群の風味の良さ。

今だけ!ココだけ!!のご当地体験を春休みに是非どうぞ♪

船に乗って漁をしたり塩蔵体験が苦手な方は、
レストラン「彩」割烹バイキング阿波三昧にて、
ワカメしゃぶしゃぶをご賞味いただけます☆

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posted by 担当さん at 15:03| 徳島 ☀ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする