2016年06月29日

【ルネッサンスファーム】トマト、収穫です!


本日はルネッサンスファームのトマトの収穫を行いました!
さっそく調理スタッフたちとルネッサンスファームへ。

トマト収穫1.jpg

食べごろのトマト、発見!?


トマト収穫2.jpg

美味しそうなトマトがたくさん!
前回ブログでご紹介した時よりもさらに赤くなったトマトが増えていて、収穫しがいがあります!


「トマトはここまで成長したら2〜3日で次々と実が赤くなるので、
 今日美味しそうなのはいま全部収穫しちゃいましょう!」と料理長。

トマト収穫3.jpg

袋の中はトマトでいっぱい!
そのまま食べても甘くて美味しいトマトですが、これがさらに素敵な料理に変身するんですね。


トマト収穫4.jpg

こちらはルネッサンスファームをメインで管理してくれているスタッフです。
真剣な眼差し。美味しいトマトをありがとうございます!


ルネッサンス自家製トマトを使用したお料理はフランス料理 フォーシーズンにてご提供いたします♪
みなさまぜひお越しくださいませ!


posted by 担当さん at 18:25| 徳島 ☔ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月21日

アコウ(キジハタ)が釣れましたー!


今週いっぱい鳴門はくもり空の日が多いようです。
本日も空は白っぽく……
夕方頃、遠くに雲の切れ間が見えたのでビーチに行ってみたところ、
ちょうどルネッサンスビーチランドのおさかな大将ことマリンスタッフSさんが乗った船が帰ってきました。

「今日はアコウが釣れたよ!」とのこと。じゃじゃん。

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アコウはキジハタというお魚で、夏の高級魚です。
ハタ独特のユニークなお顔をしています。

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ぐわっ!

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サイズは43cm!かなり大きいです!

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重さも1kgを超えました。なんとも食べ応えがありそうです。


そして、このキジハタさんを魅了したルアーがこちら。

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小さなタコさんみたいですね。
なんとこれ、おさかな大将・Sさんのお手製だそうです!
Sさんは図工が得意で、ビーチランドのアート・リーダーでもあるのです。

ルネッサンスビーチランドでは、近辺の海のオススメ釣りポイントなども
たくさんお客様にご紹介できるよう、スタッフがチェックをしています。
釣りポイント探索中に美味しくて立派なお魚が釣れれば、レストランで素敵なお料理に変身することも!?

もちろん、お客様がご滞在中に釣りプログラムで釣れたお魚も、レストランにて調理しご夕食時にお召し上がりいただけます。

オススメの釣りポイントはおさかな大将におまかせ!
ルネッサンスビーチランドのフィッシングプログラム、ぜひご参加くださいませ。

ルネッサンスビーチランドの「釣り」に関するプログラム紹介はこちら↓
ルネッサンスビーチランドのフィッシングプログラム

posted by 担当さん at 18:24| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月15日

ルネッサンスファームのトマトが赤く色づいてまいりました。


前回もご紹介したルネッサンスファームのトマトたちですが、
収穫時期が近付き次々と赤くなってまいりました。

ミニトマト.jpg

いかがでしょうか。
どんどん美味しそうな色になっていますね!
獲れたトマトはフォーシーズンにて限定で提供する予定です。

実は、ルネッサンスファームでは昨年もトマトを育てていました。
それは将来的にお客様にお出しできるようなトマトが作れるかどうか、
テストをかねて栽培していたのですが……

昨年の出来上がったミニトマトをスタッフで試食してみたところ、
「なんだこのトマトは!?」
「こんな甘いミニトマト初めて食べましたよ〜!」 と大好評だったとか!?
果たして今年のトマトも美味しく出来ているのでしょうか…!?(>_<)

さて、フォーシーズンの土日祝日限定開催フレンチビュッフェランチ・キャトルセゾンでは、
現在サラダの具材のひとつとして、徳島県阿波市で大人気の「いちごトマト」を提供しており、
大変ご好評をいただいております。

ルネッサンスファームを管理しているスタッフはその「いちごトマトに負けないくらい美味しくしたい!」という意気込みでトマト栽培に取り組んでいます。
気合いとトマトへの愛情が溢れていますね!
ルネッサンス自家製ミニトマトたちの成長、どうか温かい目で見守ってくださいませ。


フレンチビュッフェランチ「キャトルセゾン」がお楽しみいただけるプランはこちら↓

●フレンチビュッフェ ランチ「キャトル セゾン」モニタープラン
土日祝日開催のためご利用日が限られますが、
「キャトルセゾン」を含めた1泊3食付の宿泊プランです☆
SNSでフォーシーズンの評価をしてくださるお客様にはドリンク無料の特典付きです!

●ランチプラン フレンチビュッフェと湯ったり温泉(エステ10%割引付)
こちらは「キャトルセゾン」をランチにした日帰りプラン。温泉もお楽しみいただけます!

みなさまぜひお越しくださいませ♪

posted by 担当さん at 17:58| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月09日

テレビ放映のお知らせです♪ 明日6月10日(金)朝6:20〜

テレビ放映のお知らせです!

■6月10日(金)ABC朝日放送「おはようコール」(関西ローカル)
 放送時間 5:00〜6:45
 6:20頃からHIS日帰りツアー紹介(淡路島〜鳴門)で
 ルネッサンス リゾート ナルトが紹介されます。


〈ルネッサンス リゾート ナルト〉
フォーシーズン:フレンチビュッフェ

おはようコールHP http://www.asahi.co.jp/call/

ぜひご覧ください♪

posted by 担当さん at 18:23| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月07日

ルネッサンス リゾート ナルト、梅雨入りです。

先日とうとう四国も梅雨入りいたしました。
ルネッサンスビーチランドでは、マリンスタッフたちがお天気の様子を見ながら
夏に向けて着々と海の家やマリンメニューの準備を進めております。

今年の四国の梅雨入りは平年より一日早い程度だそうで、梅雨明けも平年通り迎えることができれば
ちょうど夏休み頃にはカラッといいお天気になってくれるはずです。

とはいえ、ルネッサンスビーチランドの海開きは6月半ば頃と非常に早くなっております。
今年の海開きは6月18日の予定です。
お天気に恵まれればどこよりも早くビーチを満喫できるかも!?


さて、話題が海から畑に大きく変わりますが、今回写真でご紹介するのはこちら。
じゃじゃん。

ルネッサンスハウスのトマトです!.jpg

ルネッサンスハウスで元気に育っているトマトです!
トマトは水分管理が大切と聞きますが、ハウス栽培なので雨にも負けません。
ホテルスタッフが愛情込めて育てております♪

レッドオーレ、シシリアンルージュ、トスカーナバイオレット、
フルティカ、アイコ、イエローアイコ、ピッコラカナリアなど色とりどりのトマトがレストランで登場予定。
獲れたての自家製トマト、待ち遠しいですね!


ルネッサンス リゾート ナルトのスタッフは梅雨の時期、みんな夏に向けての準備を頑張っていますが、
もちろんこの時期にご来館くださるお客様を心待ちにしております。
梅雨の時期だからこそお得にご宿泊いただける限定プランもご用意!

雨の日でも美味しいご飯に天然温泉、夜は館内阿波踊りと充分に楽しめます!
海開き後にお天気の日があればお得に最速ビーチも狙えるかも?
みなさまぜひお越しくださいませ!

posted by 担当さん at 14:09| 徳島 ☁ | TrackBack(0) | このブログについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする